Майоран (Origanum majorana)

Растение майоран (Origanum majorana) – вид травянистых многолетников рода Душица семейства Яснотковые. Высота прямых и ветвистых побегов варьируется от 0,2 до 0,5 м, они обладают серо-серебристым окрасом. 

Это растение рекомендуется выращивать на суглинистой либо супесчаной почве, потому что она хорошо прогревается солнцем. Первые дни после высадки майоран нужно защищать от прямых лучей солнца, а также его надо систематически поливать. 

Специя майоран известна во всем мире как добавка к салатам, первым блюдам, рыбе и овощам. Употребляют майоран как в свежем, так и в сушеном виде. Используется приправа майоран также для приготовления десертов, наливок, ликеров и как ароматизатор для чая и уксуса.